こんばんは、うさ三郎です。

ただいまスプリングブレイク中の娘と、
クッキーを作りました。

今度は失敗したくないとのことで、
定番のチョコチップクッキーのレシピを試しました。





小麦粉全量のうち、80gを強力粉に変更。

どなたかのレシピで、
小麦粉の一部を強力粉に変えると
食感や味が美味しくなるとのことだったので。

アメリカには小麦粉はないので、
オールパーパスを使いました。





前回作ったクッキーよりも、
生地が硬くて力が必要でした。

娘がHelp me! と叫んだら、バトンタッチ。

前回よりも工程が多かったためか、
娘は生地をクッキーシートに乗せる前に
疲れて離脱しました。

そういうこともありますよね。

さて、出来上がりは……？





とてもとても美味しかったです！

レシピが良かったのか、強力粉を加えたからか、
はたまた娘が作ったからか。

しっかり硬めで香ばしい、
小麦の香り豊かなクッキーでした。

かなりの個数できたのですが、
一瞬でなくなりました。

これはリピート決定！






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こんばんは、うさ三郎です。

今日は現地校がAsynchronous Learning Dayで、
自宅学習の日でした。

娘は午前中早々に課題を終え、
家の中を走り回っていました。

一緒に昼食を食べたあとに、
お気に入りのYoutubeチャンネルを観ていたところ、
その内容に感化されたのか
「お菓子を作りたい！」
と娘。

これまで、何度か2人でお菓子を作りましたが、
娘1人でやってみたいと言ったのは初めてでした。

ならばと、材料の計量から焼きまで、
ほぼ娘1人でやってみることにしたのです。

作ったのは、米粉のクッキー。

絞り型を使って成形する、
作りやすくて美味しいクッキーです。

レシピはこちらを参考にしました。



「米粉」で作る いつものお菓子 食感と軽さがうれしい [ 柳谷 みのり ]


そもそも、卵を割ったことのない娘。

どうなるか、ワクワクして見守っていると……

きれいに割ることができました！

私が7歳のときって、卵割れていたかなぁ。

デモンストレーション無しで割れたので、
なんでもやらせてみるもんだなと感動しました。

重いボールを支えたり、
コツを教えたりしながら、
天板にきれいに生地を絞り出した娘。

さあ、焼き上がりは！？
とドキドキしながらオーブンをオープン。





……あれ？

絞り型で絞った……よね？

オーブンの熱で、
生地が溶けて原形がなくなってしまいました。

お菓子作りあるあるやね。

生地を作っている時点で、
少し緩いと思ったのです。

けっこう粉を足して硬く仕上げたのですが、
それでもうまくいかなかったようです。

娘はしょんぼりしていましたが、
味が最高に美味しい！と言いながら
ほとんど全部食べました。

ん？パパにあげるって言って作っていたはずだけれど。

まいっか、美味しかったなら！！

いつか私に、
お菓子を作ってくれる日が来るのかな。






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こんにちは、うさ三郎です。

長らくブログを更新しておりませんでした。

5月から娘が長い夏休みに入り、
日本への一時帰国、地獄の時差ボケ、
エンドレスごっこ遊びwith娘と、
イベント盛りだくさんだったのです？


そして今日、
娘はキンダーガーデン初日を迎えました！





なんだか、急にお姉さんになったような気がします。

アメリカに来たときは、2歳7か月だった娘。

それがいつの間にか5歳になり、
来年1月には6歳になります。

子どもの成長って本当に早いですね。

こんな子育てでいいんかい！？
と毎日苦悩の日々ですが、
何よりも娘が健康で笑顔でいてくれることが私の幸せです。

これからの1年は、娘にとって大きな収穫の年となるでしょう。

英語だけでなく、補習校では日本語も勉強します。

家でのサポートも必要だと思いますが、
ドリルやプリントを心底嫌がるので、
アプリやゲームを取り入れていこうかなと。

まだ新型コロナウイルスの脅威が去ったわけではないので、
感染や重症化の不安はありますが、
友だちや先生との触れあいも大切にしていきたいです。


というわけで、
私にも長いフリータイムが訪れました！

編み物、ソーイング、クラフト等、
たくさん進めていきたいと思います。

そして滞っていたブログも、
週2ペースで更新していきたいと思っているので、
どうかまたブログに遊びに来てくださいね。

それでは、Have a great day!!










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